2025年5月– date –

芋焼酎って、もっとクセの強いお酒だと思っていました。香りも独特だし、どこか“通好み”なイメージがある。 そんな自分の印象を、変えてくれたのが「蟻 芋」でした。 しっかりした味わいなのに、すーっと飲める。 はじめて飲んだそのときの驚きが、今も印...

「ちょっと変わった名前の焼酎があります。名前は、“蟻”。」 最初は、焼酎らしくないなと思ったけれど、ラベルの裏に書かれた想いを読んだ瞬間に、気持ちが変わりました。鹿児島県・大隅半島。この地で“蟻”という名前の焼酎を造っているのが、神川酒造とい...

なぜマッカランを飲むと「ただのウイスキーじゃない」と感じるのでしょうか。 その奥にあるのは、200年前から脈々と受け継がれてきた“哲学”です。 このシリーズでは、創業者アレクサンダー・リードの生き方と考え方をたどってきました。教師として、農夫と...

マッカランの歩みをたどってきたこれまでの回では、創業者アレクサンダー・リードが持っていた価値観や姿勢に触れてきました。  「質を選び抜く」「信念を曲げない」 その想いは、彼ひとりのものにとどまらず、今のマッカランにも脈々と受け継がれて...

ウイスキーの味わいは、単に原料や製法だけで決まるものではありません。 その背後にある「何を大切にし、どう選ぶか」という積み重ねが、ブランドの在り方を形づくっていきます。 マッカランという名や、赤いチョークの逸話は、その代表的な象徴です。今...

スコットランドといえばウイスキー。いまやそう語られるこの地も、かつては“密造”が当たり前という時代があったのをご存知でしょうか。 その中で、アレクサンダー・リードが選んだその道は、やがて“信頼されるウイスキー”の原点となっていきます。 その始...

マッカランの創業者、アレクサンダー・リード。前回は、彼が自然とともに学ぶ教育者として歩んだ18年間の姿を見てきました。では、彼がなぜ教壇を離れ、大麦を育てる農夫の道を選んだのでしょうか。 教育から農業へ 一見まったく異なる道のように見えるこ...

私が初めてマッカランを口にしたとき、「このウイスキー美味しい」と感じました。 それまで私はウイスキーをあまり好んで飲むタイプではなく、飲み屋さんでも避けてきた方でした。 ですが、マッカランを飲んでみて香り豊かでフルーツのような果実感があり...

「スカイウォーカー」と聞くと、多くの人がスター・ウォーズを思い浮かべるのではないでしょうか？実はこの“スカイウォーカー”という名を冠したワインが、カリフォルニアに実在するんです。その名も、「スカイウォーカー・ヴィンヤーズ（Skywalker Vineyar...